Hamburguesa de salmón al horno

Hamburguesa de salmón al horno 

           

  

    

 

 

 

-Tiempo de Preparación: 40 minutos

-6 personas

-Calorías: 148 por porción

-Costo por receta: $3186 

 

  

 

Ingredientes

 

 - 500 gr. de salmón molido

 - 2 huevo

 - 1 cucharadita de aceite

 - 3 cucharadas de cebolla picada fina

 - 1/2 taza de pan rallado

 - 1 cucharada de perejil picado

 - sal y pimienta

 - Aceite en spray

 

 

 

Preparación:

 

- En un sartén pequeño calentar una cucharadita de aceite y freír la cebolla picada por unos 7 minutos. Reservar.

- En un recipiente poner el salmón junto a la cebolla frita, el perejil picado, la sal, la pimienta, los huevos y el pan rallado. Unir todo hasta que quede bien mezclado.

- Con las manos húmedas, se forman las hamburguesa dejándolas en forma redonda, parejas y de 2 cm. de espesor.

- En una fuente para horno  rociado con aceite en spray  colocar las hamburguesa una al lado de la otra.

- Finalmente poner las hamburguesas en el horno precalentado a temperatura alta por  30 min. Voltearlas en la mitad de la cocción.