Congreso Mundial de Nueces y Frutos Secos en el Hotel Sheraton.

Congreso Mundial de Nueces y Frutos Secos    en el Hotel Sheraton.

 

 

Organizado por la Internacional Tree Nut Council con la cooperación de ProChile y Chilenut, se realizará entre los días 9 al 11 de mayo en el Hotel Sheraton.

 

Durante los últimos años el consumo de frutos secos se ha visto aumentado a nivel mundial, debido principalmente al aumento en la demanda de estos productos en el mercado europeo, el que basa su alimentación en la dieta mediterránea (dieta con abundante contenido en alimentos de origen vegetal como cereales y sus derivados, frutas, verduras, legumbres y frutos secos). Europa es lejos el principal mercado de nuestros productos.

 

Las exportaciones chilenas de frutos secos han aumentado consistentemente en los últimos años, llegando ya el 2007 a los US$300 millones, lo que lo transforma en un importante sector agrícola del país. Por orden de importancia, el 2007 se exportaron 93 millones de dólares de ciruelas secas, US$87 millones de dólares en pasas, US$63 millones en nueces y US$32 millones en almendras. Estas cifras se han más que duplicado en montos y volúmenes en los últimos 5 años.