VINO BLANCO CHILENO, EL MEJOR DE LAS ECONOMIAS DE APEC

VINO BLANCO CHILENO, EL MEJOR DE LAS ECONOMIAS DE APEC

 

En el marco de las reuniones de APEC,que  se desarrollaron en Arequipa, Perú, los días 31 de mayo y 1 de junio,  se llevó a cabo el Wine Tasting Competition en el Convento de Santa Catalina en la ciudad de Arequipa.

 

Nueve Economías presentaron 25 botellas en la categoría de vinos blancos. La cata se realizó con 24 participantes que evaluaron los diferentes vinos, encabezados por el sommelier peruano Carlos Neira.

 

El vino blanco presentado por Chile obtuvo la mayoría de preferencias durante la cata: el distinguido fue MATETIC Vineyards con su línea EQ Sauvignon Blanc 2007, perteneciente al valle de San Antonio.

 

Se trata de un vino de una bodega boutique con producciones limitadas y de alta calidad.

 

Este Sauvignon Blanc se caracteriza por sus nobles aromas a frutos tropicales donde destaca el maracuyá, mango, piña y manzana. “Complejo y redondo en boca con una acidez equilibrada, placentero, sabroso y persistente al final en el paladar”, señaló el sommelier peruano.

 

  En Lima. Perú se realizará en noviembre de este año  la reunión de líderes de las 21 economías que forman la Apec .