Presidente del Senado analizó situación de inmigrantes y TLC con el embajador de Perú en Chile

Presidente del Senado analizó situación de inmigrantes y TLC con el embajador de Perú en Chile

 

Los alcances que tendría el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Chile y Perú, así como la situación de los inmigrantes de ese país, fueron los principales temas que abordaron el Presidente del Senado, Adolfo Zaldívar, y el embajador de Perú, Hugo Otero Lanzarotti.

 

 

 

 

En el encuentro, que se realizó este mediodía en las dependencias de la Presidencia de la Cámara Alta en el ex Congreso, en Santiago, no sólo se analizaron ambos temas, sino que también se abordaron materias de cooperación bilateral.

 

 

 

El senador Zaldívar señaló que la reunión tuvo como objeto tratar el problema de los inmigrantes, los que residen fundamentalmente en la capital, y en lo económico, el TLC que se encuentra en trámite en el Congreso.

 

 

 

Por su parte, el embajador Hugo Otero sostuvo que el tratado entre ambos países ampliará el intercambio económico a cifras superiores a los 2.500 millones de dólares.

 

 

 

NUTRIDA AGENDA

 

 

 

Pero además del encuentro con el diplomático peruano, el senador Zaldívar se reunió con los trabajadores de Bellavista Tomé, con el objeto de colaborar en la búsqueda de una solución al problema financiero que  enfrentan tras la quiebra de la firma.

 

 

 

Posteriormente, el titular de la Cámara Alta se reunió con el alcalde de estación central, Gustavo Hasbún, para analizar los alcances de la propuesta sobre tarificación vial para los vehículos que transiten por la capital.

Banco Central confirmó a senadores que el mayor ingreso de dólares se produce por concepto de endeudamiento privado

Banco Central confirmó a senadores que el mayor ingreso de dólares se produce por concepto de endeudamiento privado

 

 

“Conocimos estudios y cifras sobre el ingreso de capitales especulativos que realizó el Banco Central y que revelan que el mayor ingreso de dólares se produce por concepto del endeudamiento privado”, señaló el senador José García, integrante de la Comisión de Hacienda, al término de una reunión almuerzo de dicha instancia con los directivos del Banco Central encabezados por su presidente José de Gregorio.En dicha reunión el grupo parlamentario que preside el senador Eduardo Frei abordó la política  onetaria, la coyuntura actual y las proyecciones de la economía en el nuevo escenario internacional, con acento principalmente en la situación del dólar y su efecto en la actividad económica del país. Previamente la Comisión de Hacienda aprobó legislar sobre el proyecto que permite a las empresas tributar en dólares y analizó el que modifica la ley de concesiones.

Rollitos de jamón de pavo con queso fresco sobre lechuga

Rollitos de jamón de pavo con queso fresco sobre lechuga 

           

  

    

 

 

 

Tiempo de Preparación: 30 minutos

(6 personas)

Calorías: 117 por porción

Costo por receta: $2019 

 

  

 

Ingredientes

 

6  rebanadas de jamón de pavo

3 tazas de lechuga escarola picada muy fina

2 cucharadas de mayonesa baja en grasas

2 tazas de queso fresco cortado en cubitos muy pequeño

Sal y pimienta

1 cucharada de aceite de oliva

Jugo de limón 

 

 

Preparación:

 

-En un recipiente poner el queso fresco cortado en cubitos pequeños y la mayonesa, Sazonar con sal y pimienta. Rellenar las rebanada de jamón con la mezcla

-Aliñe la lechuga picadas con sal , limón y aceite

-Para servir ponga las rebanadas de jamón relleno sobre la lechuga aliñada. 

 

 

Selección Femenina Sub-15 lista para partir a Mendoza

Selección Femenina Sub-15 lista para partir a Mendoza

Finalmente sólo con 10 jugadoras, partirán este miércoles rumbo a Argentina, a disputar cuadrangular de la categoría.

 

         Luego de pasar el fin de semana concentradas en el Centro de Alto Rendimiento, la nomina de las seleccionadas Sub-15 que participará en el cuadrangular “Copa Vendimia 2008” en la ciudad de Mendoza, está completamente definida.

         A pesar de que en un principio, se pensaba viajar con 15 jugadoras, para darle rose internacional a la mayor cantidad de seleccionadas y así barajar más nombres al momento de una nomina definitiva para el futuro Sudamericano de la categoría; hoy se supo que solo diez de ellas irán al país trasandino.

         La nómina la encabezan los nombres de las jugadoras de la Asociación Santiago: Francisca Rojas, Geder Zepeda, Francisca Salvatierra, Paulina Contreras y Fernanda Tapia. Seguido por las seleccionada de regiones: Francesca Cassicia, de Viña del Mar;  Monserrat Valenzuela de San Fernando; Estefanía Vásquez de Castro; Nicolle Ojeda de Valdivia y Valentina Obregón de Constitución.

         Bajas importantes en esta nomina son Nicolle Muñoz de Temuco, quien sufrió un esguince de rodilla y Francesca Olivera de Castro, quién debe ser intervenida por una fractura en su tabique nasal.

Paso a Paso: Terrina de pollo y champiñones

 

Paso a Paso: Terrina de pollo y champiñones 

 

 

Ingredientes

2 cebollines picados finos

2 tazas de champiñones picados

3 cucharadas de caldo de ave (ver recetas de caldos)

2 pechugas de pollo sin piel, cortadas en cubos crudas

1 clara de huevo

2 cucharadas de pan integral rallado

2 cucharadas de perejil fresco picado

2 cucharadas de salvia picada

Sal y Pimienta

Aceite en spray

 

 

 

Paso 1

 

 

 

 

 

- Reúna los ingredientes necesarios para la preparación. 

  

Paso 2

 

 

 

 

 

- En una olla poner los cebollines picados, champiñones y el caldo de ave, llevar a fuego medio y cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que las verduras se ablanden y el caldo se haya evaporado.

 

 

 

 

    

 

 

Paso 3

 

 

 

 

 

- En la procesadora poner las pechugas de pollo y la clara de huevo, el pan rallado y las hierbas picadas. Procesar suavemente, agregar la mezcla de champiñones cocidos y sazonar con sal y pimienta.

 

  

Paso 4

 

 

 

 

 

- Precalentar el horno a 180ºC. Poner la mezcla en un molde rociado con aceite en spray, cubrir la mezcla con papel aluminio y hornear por 35 a 45 minutos o hasta que al pinchar el jugo salga transparente. 

 

 

 

    

 

 

Paso 5

 

 

 

 

 

- Retirar del horno, dejar entibiar y servir cortado en rebanadas. Puede servir tibio o frío. 

 

Asado de punta de picana al horno

Asado de punta de picana al horno 

           

  

    

 

 

 

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Calorías: 158 por porción

 

 

  

 

Ingredientes

 

 -1200 gr. de punta de picana

 -Sal y pimienta

 -1 cucharada de aceite

 -2 vasos de vino blanco 

 

 

Preparación:

 

 - Limpie la carne de telas y grasas y espolvoree con sal y pimienta.

 - Coloque la carne en fuente aceitada y lleve a horno fuerte durante 30 min. aproximadamente. Baje la temperatura  y deje otros 15 a 20 minutos aproximadamente, añadiendo a la fuente pequeñas cantidades de vino blanco o agua durante la cocción. Debe quedar dorada por fuera, una vez lista dejar reposar por algunos minutos tapada con un paño.

 - Sirva la carne en rebanadas de 180 gr. aproximadamente 

Postre de Tres Leches

Postre de Tres Leches 

           

  

    

 

 

 

-(8 a 10 personas)

-Calorías: 505 por porción

 

 

  

 

Ingredientes

 

- 3 huevos grandes

- 1 taza de azúcar

- 1 ½ taza de harina

- 2 cdtas. de polvos de hornear

- ½ taza de leche

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 tarro de leche condensada

- 1 tarro de leche evaporado

- 1 taza de crema larga vida

- 4 claras

- 8 cucharadas de azúcar

 

 

 

Preparación:

 

-Precalentar el horno a temperatura media. En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Incorporar con movimientos envolventes la harina cernida con los polvos de hornear, agregar suavemente la leche y la vainilla.

-Verter la mezcla en un molde de aproximadamente 30 por 20 cm. Hornear 20 a 25 minutos o hasta que el bizcochuelo esté dorado y firme al tacto.

-Dejar entibiar el bizcochuelo y pinchar con un tenedor toda la superficie.

-En un bol mezclar la leche condensada, leche evaporada y la crema y verter de a poco sobre el bizcochuelo hasta que absorba todo el líquido.

-Una vez absorbido preparar un merengue, batiendo las claras junto a el azúcar a baño maría, hasta que se forme el merengue (20 minutos aproximadamente), retirar del fuego y batir hasta que entibie. Cubrir el bizcochuelo con el merengue.

-Servir bien frío.

Pollo y verduras salteados al wok

 

Pollo y verduras salteados al wok 

           

  

    

 

 

 

-Tiempo de Preparación: 25 minutos

-6 personas

-Calorías: 111 por porción 

-Costo por receta: $2271

 

 

  

 

Ingredientes

 

 - 1 pechuga de pollo cortada en tiritas

 - 3 Zapallos italianos en julianas

 - 1 pimentones rojo

 - 1 pimentones verdes

 - 4 zanahorias

 - 1 taza de dientes de dragón

 - Aceite en spray

 - Salsa de soya

 - Sal y pimienta 

 

 

Preparación:

 

 

- En una tabla cortar todos los vegetales en julianas (*), luego limpie bien la tabla y corte el pollo en tiras mas gruesas

- Calentar el wok, rociar con aceite en spray, agregar los vegetales y el pollo. Comenzar con la zanahoria y pimentones,  luego de 3 a 4 minutos agregar los restantes y cocine por 15 minutos aproximadamente o hasta que el pollo este cocido Sazonar con salsa de soya, sal y pimienta y servir.

(*) Juliana: corte en tiras muy finas.