Molde de yogurt y frutillas

Molde de yogurt y frutillas 

           

  

    

 

 

Tiempo de Preparación: 40 minutos

(8 personas)

Calorías: 196 por porción

Costo por receta: $3171 

 

  

 

Ingredientes

 

100 gr. de galletas de champaña picadas finas

250 gr. de mermelada de frutillas Light

2 ½ cucharadita de gelatina sin sabor

2 yogurt natural bajos en grasa

2 tarros de crema Light (320 gr.)

1 ½ taza de frutillas frescas o congeladas, picadas

25 gotas de edulcorante líquido (o se puede utilizar yogurt natural Light endulzado)

 

 

 

Preparación:

 

 

- En un recipiente mezcle las galletas picadas con la mermelada Light, cubra con ésta “masa” el fondo de un molde desmontable de 20 cm. de diámetro.

- En un recipiente pequeño disuelva la gelatina en ½ taza de agua caliente y deje entibiar.

- En otro recipiente mezcle el yogurt con la crema y las frutillas picadas. Agregue de a poco y sin dejar de revolver la gelatina tibia, agregue el edulcorante y mezcle muy bien.

- Vierta la mezcla en el molde reservado y lleve al freezer a cuajar por 20 minutos aproximadamente.