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Torta de galletas y chocolate

Torta de galletas y chocolate

 

 

Ingredientes

-1 litro de crema

 -½ taza de azúcar flor

 -7 paquetes de galletas de chocolate y crema

 -¾ taza de leche

 -¼ taza de pisco 

 

 

Paso 1

 

 

 

 

 

- En un recipiente batir la crema hasta que este firme.

Incorporar suavemente el azúcar flor.

 

  

Paso 2

 

 

 

 

 

- Separar en dos las galletas e ir remojándolas ligeramente en un recipiente que contenga la leche y el pisco. Al mismo tiempo ir colocando las galletas remojadas en un molde de torta para cubrir toda la base.

 

 

 

 

 

    

 

 

Paso 3

 

 

 

 

 

- Teniendo lista una capa de galletas cubrir con la crema batida, luego poner otra capa de galletas remojadas y así hasta terminar con una capa de galletas. Siempre presionándolas para compactar la torta. 

  

Paso 4

 

 

 

 

 

- Sobre la torta colocar un papel y sobre éste algo levemente pesado (como porotos secos por ejemplo), dejar reposar de ésta forma en el refrigerador de un día para otro.

 

 

 

 

    

 

 

Paso 5

 

 

 

 

 

- Desmoldar la torta y decorarla con crema y frutas de la estación.

 

 

 

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