Soufflé de espinacas
Soufflé de espinacas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
6 personas
50 calorías por porción
Ingredientes
2 tazas de espinacas cocidas
3 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa
¼ cucharada de nuez moscada
Sal y Pimienta
4 claras de huevo
Aceite en spray
Preparación:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Procesar la espinaca hasta formar puré, agregar el yogurt, nuez moscada y salpimentar. Reservar.
- Batir las claras a nieve, agregar de apoco a la mezcla de espinacas, revolviendo suavemente hasta incorporar completamente.
- Rociar con aceite en spray un molde, agregar la mezcla, cubrir con papel aluminio y llevar al horno a baño maría por 20 minutos o hasta que este cuajado.
Comentarios
24-09-2007
- Realmente exquisito, económico, fácil y muy rápido de preparar. Mi familia quedó encantada con esta preparación.
Jovina De La Concepción Díaz Miranda
26-11-2007
- Exquisito y fácil de preparar. Se los recomiendo.
Paola Andrea Carrasco Saldia
21-01-2008
- Definitivamente la receta del soufflé de espinacas, es maravillosa. Me encantó, es riquísima, liviana, y fue del gusto de toda mi familia. Les cuento que nos encontramos en un plan de comidas saludables y de bajas calorías, por lo que todas vuestras recetas me han facilitado la vida y me han permitido entregar a mi familia una dieta sana, rica y equilibrada. Gracias por esta ayuda tan estupenda!
Vilma Erika Sepúlveda Ramírez