Soufflé de espinacas

 

Soufflé de espinacas 

           

 

 

 

Tiempo de Preparación: 45 minutos

6 personas

50 calorías por porción

 

 

 

  

 

Ingredientes

 

2 tazas de espinacas cocidas

3 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa

¼ cucharada de nuez moscada

Sal y Pimienta

4 claras de huevo

Aceite en spray 

 

 

Preparación:

 

 

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Procesar la espinaca hasta formar puré, agregar el yogurt, nuez moscada y salpimentar. Reservar.

- Batir las claras a nieve, agregar de apoco a la mezcla de espinacas, revolviendo suavemente hasta incorporar completamente.

- Rociar con aceite en spray un molde, agregar la mezcla, cubrir con papel aluminio y llevar al horno a baño maría por 20 minutos o hasta que este cuajado.

 

 

 

 

 

  

 Comentarios

 

24-09-2007

- Realmente exquisito, económico, fácil y muy rápido de preparar. Mi familia quedó encantada con esta preparación.

Jovina De La Concepción Díaz Miranda

 

26-11-2007

- Exquisito y fácil de preparar.  Se los recomiendo.

Paola Andrea Carrasco Saldia

 

21-01-2008

- Definitivamente la receta del soufflé de espinacas, es maravillosa. Me encantó, es riquísima, liviana, y fue del gusto de toda mi familia. Les cuento que nos encontramos en un plan de comidas saludables y de bajas calorías, por lo que todas vuestras recetas me han facilitado la vida y me han permitido entregar a mi familia una dieta sana, rica y equilibrada. Gracias por esta ayuda tan estupenda!

Vilma Erika Sepúlveda Ramírez