Tiempo de preparación: 20 minutos (2 personas) Calorías: 237 por porción Costo por receta: $1850
Ingredientes
-3 huevos -3 cucharadas de leche -1 taza de champiñones laminados -200 gr de queso mantecoso en cubos pequeños -1 cucharada de aceite -Sal y pimienta
Preparación:
- Calentar un sartén a fuego medio. - Mientras batir con un batidor manual los huevos, agregar la leche e incorporar bien. - Agregar el aceite al sartén y esperar unos segundos a que se caliente. Verter toda la mezcla de huevos en el sartén, dejar unos 3 minutos hasta que dore y comience a cuajar. Agregar el queso y los champiñones, dejar cocinar por 2 minutos más, sazonar con sal y pimienta. Una vez cuajado el huevo y de consistencia cremosa en la superficie doblar la omelete por la mitad. - Retirar del fuego y servir de inmediato.
Nota: si lo desea puede saltear previamente los champiñones en el sartén para hacerlos más tiernos.
Omelette de champiñones y queso 
0 comentarios