Fetuccines con pollo y salsa blanca gratinados al horno

 

Fetuccines con pollo y salsa blanca gratinados al horno 

           

 

 

 

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(6 personas)

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Calorías: 456 por porción

 

  

 

Ingredientes

 

600 gr. de Fetuccines

1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada

1 cucharada de margarina

1 cucharada de harina

1 1/2 taza de leche

Sal, pimienta

2 ½  cucharadas de queso  parmesano rallado 

 

 

Preparación:

 

 

-Cocinar los fetuccines en abundante agua con sal, según indicaciones del paquete. Estilar y reservar.

-En un olla pequeña derretir la margarina, añadir la harina disuelta en la leche, sazonar con sal y pimienta, cocinar 6 a 7 minutos, revolviendo, hasta que tome consistencia.

-En un recipiente mezclar los fetuccines ya cocidos con el pollo cocido y desmenuzado y 2/3 de la salsa preparada

-Luego en una budinera enmantequillada agregar la mezcla de fetuccines y pollo. Cubrir con el resto de salsa blanca. Espolvorear con  queso parmesano rallado.

-Llevar al horno, hasta que el queso este bien dorado.