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Choritos en salsa verde sobre lechuga

Choritos en salsa verde sobre lechuga 

           

  

 

 

 

Tiempo de Preparación: 30 minutos

6 personas

Calorías: 143 por porción

Costo por receta: $1993 

 

  

 

Ingredientes

 

1 lata  grande de choritos al natural o 24 choritos frescos (Puede preparar con choritos en lata o fresco)

1 cebolla picada muy fina

1 mata de cilantro picada muy fina

Limón, aceite, sal a gusto

1 lechuga escarola cortada 

 

 

Preparación:

 

- En un bol agregue el cilantro y la cebolla ya picada, junto con los choritos sin el agua o los 24 choritos fresco previamente hervir, por seis minuto y desconchar.

- Sazonar con aceite, sal, limón y pimienta.

- Lavar muy bien la lechuga, y aliñar a gusto.

- Disponer  de lechuga en cada plato y vaciar en el centro los choritos

 

Paté de aceitunas

Paté de aceitunas

 

 

Ingredientes

300 grs. de aceitunas negras

¼ taza de cebollines picados finos

3 cucharadas de aceite de oliva

100 grs. de queso fresco

Sal y pimienta

 

 

Paso 1

 

 

 

 

 

- Reúne los ingredientes necesarios para elaborar esta novedosa y exquisita receta.

  

Paso 2

 

 

 

 

 

- En un sartén calentar el aceite y saltear los cebollines por 5 minutos, retirar.

 

 

 

    

 

 

Paso 3

 

 

 

 

 

- En la juguera o procesadora poner las aceitunas, cebollines salteados, y queso fresco.

  

Paso 4

 

 

 

 

 

- Procesar hasta obtener una pasta homogénea. Sazonar con sal y pimienta.

 

 

 

 

    

 

 

Paso 5

 

 

 

 

 

- Poner la pasta en un molde cubierto con papel plástico y lleve al refrigerador tapado.

  

Paso 6

 

 

 

 

 

- Al momento de servir desmolde sobre una fuente y acompáñelo con galletas, tostadas o verduras.

 

 

 

Torta de yogurt y fruta

Torta de yogurt y fruta 

           

  

 

 

 

Tiempo de Preparación: 40 minutos

(8 personas)

Calorías: 196 por porción

Costo por receta: $2981 

 

  

 

Ingredientes

 

100 gr de galletas de champaña picadas finas

250 gr de mermelada de frutillas Light

2 ½ cucharadita de gelatina sin sabor

2 yogurt natural bajos en grasa

2 tarros de crema Light (320 gr)

1 ½ taza de frutillas frescas o congeladas, picadas

25 gotas de edulcorante líquido (o se puede utilizar yogurt natural Light endulzado) 

 

 

Preparación:

 

-En un recipiente mezcle las galletas picadas con la mermelada Light, cubra con ésta “masa” el fondo de un molde desmontable de 20 cm. de diámetro.

-En un recipiente pequeño disuelva la gelatina en ½ taza de agua caliente y deje entibiar.

-En otro recipiente mezcle el yogurt con la crema y las frutillas picadas. Agregue de a poco y sin dejar de revolver la gelatina tibia, agregue el edulcorante y mezcle muy bien.

-Vierta la mezcla en el molde reservado y lleve al freezer a cuajar por 20 minutos aproximadamente. 

 

Pollo al estragon

Pollo al estragon 

           

  

    

 

 

 

(6 porciones)

Calorías: 196 por porción

Costo por receta: $4080 

 

  

 

Ingredientes

 

6 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel

1 cucharadita de estragon molido

1 diente de ajo picado (opcional)

2 cucharadas de aceite de oliva

6 cucharadas de vino blanco (puede reemplazarse por agua)

Sal y pimienta 

 

 

Preparación:

 

- En un recipiente mezclar el estragon, ajo, pimienta y sal. Reservar

- Rociar el pollo con el aceite de oliva y frotar con la mezcla de especies reservada, cubrir y dejar reposar al menos 2 horas (ideal toda una noche)

- Precalentar el horno a 220ºC.

- Poner al fuego una fuente que pueda ir al horno, cuando este bien caliente poner el pollo a dorar por todos lados. Luego llevar al horno a terminar la cocción por 20 minutos, dar vuelta en la mitad del tiempo. Si se empieza a pegar agregar unas cucharadas de vino blanco. 

Se suspende encuentro amistoso entre Selección Masculina de Basquetbol y Liceo Mixto

Se suspende encuentro amistoso entre Selección Masculina de Basquetbol y Liceo Mixto

 

Febachile aclaró que a petición del Club de los Andes, se suspendió el amistoso que este miércoles disputarían ante el representativo nacional de baloncesto; además confirmó horario y lugar del duelo de la “Roja” ante Boston College.

 

        La Federación de Básquetbol de Chile, confirmó esta mañana que, por expresa petición del Club Liceo Mixto, se decidió suspender el encuentro que se tenía pactado para este miércoles, entre ellos y la Selección Nacional de Básquetbol.

        Aduciendo serios inconvenientes en la conformación del plantel para dicho partido; la dirigencia de Liceo Mixto se comunicó con el timonel de Febachile, Miguel Herrera, para solicitar la suspensión del amistoso, que la entidad cestera nacional había programado como preparación para la “Roja”, con miras a su participación en el Sudamericano de Puerto Montt.

        Tomada dicha determinación entonces, la Federación, rápidamente agilizó los trámites para adelantar el que sería el tercer amistoso dentro de esta semana para la Selección, ante el quinteto de Boston College.

Recordemos que el calendario de la “Roja” para esta semana partía mañana martes enfrentando a la U. de Conce, en su reducto; luego viajarían a Los Andes, para el día miércoles, enfrentar a Liceo Mixto; y finalmente, el jueves debía medirse ante Boston College.

Pues bien, ante la situación enunciada antes acerca de la deserción de Liceo Mixto, Febachile en conjunto con la dirigencia de Boston College llegaron al acuerdo de adelantar para el miércoles, el encuentro pactado en un principio, para el jueves.

Así, finalmente, el duelo amistoso entre la Selección Nacional de Básquetbol y el club Boston College, quedó fijado para el día miércoles a las 19:00 hrs. en el Gimnasio Santiago Bueras de Maipú.

CORFO OFRECE 1.000 BECAS DE INGLES INTENSIVO PARA TECNICOS Y PROFESIONALES DEL ÁREA TECNOLÓGICA

CORFO OFRECE 1.000  BECAS DE INGLES INTENSIVO PARA TECNICOS Y PROFESIONALES DEL ÁREA TECNOLÓGICA

 

·      Se busca preparar en el corto plazo a profesionales chilenos que puedan aprovechar las oportunidades que ofrece la instalación de empresas extranjeras en el país.

 

·      Se costeará el valor total de un curso intensivo de al menos 350 horas con un mínimo de 15 horas semanales.

 

CORFO abre a partir de hoy (lunes 2) hasta el 30 junio, las postulaciones para el Programa de Perfeccionamiento Intensivo en Inglés, que beneficiará a 1.000 profesionales y técnicos del área de las Tecnologías de Información y Comunicaciones, TICs. El anuncio lo realizó el vicepresidente ejecutivo de CORFO, Carlos Álvarez, junto a la ministra de Educación, Mónica Jiménez.

 

La iniciativa, enmarcada en los esfuerzos del Gobierno por impulsar el desarrollo de capital humano, tiene un presupuesto de $1.500 millones y busca preparar con las competencias idiomáticas necesarias a profesionales que puedan desenvolverse posteriormente en la industria de servicios globales, liderada por las multinacionales que están eligiendo a Chile como plaza de inversión y operación.

 

"La estrategia de innovación de Chile ha apostado a consolidar el cluster de servicios globales como una industria que llegue a exportar 1.000 millones de dólares al Bicentenario. De ahí que nuestro objetivo como Gobierno sea subsanar las falencias de nuestros jóvenes en el dominio del inglés, y abrir nuevas perspectivas laborales con mayor valor agregado", expresó el titular de CORFO.

 

La principal característica de este programa intensivo de aprendizaje es el uso de modernas metodologías que contemplan al menos 350 horas cronológicas, distribuidas en un mínimo de 15 horas semanales, con el propósito de recrear en Chile una experiencia de estudio similar a la de estar en un ambiente de habla inglesa.

 

La convocatoria es para chilenos titulados, egresados o alumnos del último año de carreras técnicas y universitarias del sector de las TICs que tengan un nivel medio de inglés acreditado.  Aquellos que ya sean parte del Registro Nacional de Inglés de CORFO pueden postular a estas becas, mientras que los interesados que no están inscritos en el Registro, deben rendir el test TOEIC, que también será financiado por la entidad de Gobierno. Las inscripciones y requisitos se encuentran disponibles en www.corfo.cl.

 

Los cursos se iniciarán en agosto-septiembre y se impartirán en Santiago, en esta primera etapa. Serán dictados por diversas instituciones expertas en formación en inglés, de manera que los becados puedan elegir la alternativa más conveniente.

 

 

 

 

 

Servicios Globales y las oportunidades de Chile

 

El Consejo de Innovación para la Competitividad priorizó 8 sectores estratégicos (identificados a partir del estudio de competitividad de cluster desarrollado por la consultora internacional Boston Consulting Group), entre los que destaca el offshoring o Servicios Globales como una industria con grandes oportunidades, en el marco de los desafíos de Chile por convertirse en plataforma de inversión extranjera.

 

Según la consultora internacional, el mercado mundial del offshoring crece a una tasa del 40% anual. Chile aspira a generar cerca de US$1.000 millones en servicios globales en el año 2010.

 

Hoy, se estima que esta nueva industria en Chile exporta alrededor de US$400 millones al año y genera más de 10.000 empleos calificados. Su desarrollo ha sido principalmente en Santiago, aunque es creciente en Valparaíso, Concepción, Temuco y Valdivia.

 

Alrededor de 50 multinacionales han elegido Chile como destino de inversión y expansión, las cuales abarcan toda la cadena de valor de esta industria, desde centros de atención a clientes, soporte técnico y servicios compartidos hasta centros de desarrollo de software y centros de investigación y desarrollo.

 

CORFO trabaja en el ámbito de la Atracción de Inversiones desde el año 2000 y ha apoyado la llegada de las empresas antes mencionadas mediante incentivos económicos y asesoría. Aún así,  para posibilitar el crecimiento y  consolidación la industria offshoring en Chile, es necesario potenciar esfuerzos para, en especial, aumentar la cantidad de recursos humanos calificados para la industria.

 

Las principales brechas identificadas en el ámbito del capital humano son:

El bajo número de técnicos y graduados universitarios en disciplinas de interés para servicios de offshoring.

Menores habilidades de inglés en técnicos y graduados universitarios que las requeridas por la industria offshoring (sólo el  6% de la población adulta habla inglés, en tanto sólo el 8% de los graduados con calificaciones técnicas habla inglés).

 

A partir de lo anterior, CORFO realizó en 2004 y luego en 2007 convocatorias a formar parte del Registro Nacional de Personas con Dominio del Idioma Inglés. Éste consistió en la toma de un examen internacional de certificación, el cual entregan un puntaje mínimo requerido que permite a formar parte de éste. El Registro de Inglés es una herramienta inédita a nivel mundial y es de gran utilidad para las empresas nacionales y extranjeras en procesos de  selección de personal con determinados niveles del idioma. Hoy el registro cuenta con 37 mil inscritos de todo el país.

 

 

Inglés como requisito del mundo globalizado

Hoy en día, cualquier técnico o profesional que quiera estar al día necesita de manera indispensable saber inglés para estar informado de los rápidos avances que están teniendo lugar en su área de conocimiento.

La mayor parte de manuales técnicos y la bibliografía científica está disponible en inglés.

Las instrucciones de montaje, uso, funcionamiento y mantención de aparatos de alta complejidad tecnológica  se encuentra mayormente en inglés.

El 80% de la información almacenada electrónicamente está en inglés

Del total estimado de 1.244 millones de usuarios de Internet, más del 35% de usuarios se comunican en inglés, la mayoría de los sitios se encuentran editados en inglés.

Los países europeos, han tenido éxito en la implementación del conocimiento del idioma en su población. Según Eurobarometer 2005, el 51% de la población europea habla inglés; 13% lo habla como lengua materna; 38% lo habla como lengua no-materna.

Países como Suecia, Holanda y Dinamarca evidencian elevados porcentajes de la población con dominio del idioma inglés (más del 86% de la población habla inglés).

Los países de Europa Central (competidores de Chile en la industria offshoring), España y Portugal, más del 20% de su población habla inglés.

En Chile, sólo el 6,4% de la población laboral adulta habla inglés.

Entre los graduados chilenos con calificaciones técnicas sólo el 8% habla inglés, en tanto, entre los estudiantes de cuarto medio sólo el 3% habla inglés.

Se estima que el nivel de remuneración de un trabajador angloparlante, puede incrementarse a lo menos en un 25 o 30% en relación al que no maneja el idioma

SEMINARIO PERIODISMO Y POLÍTICA EN CHILE

SEMINARIO PERIODISMO Y POLÍTICA EN CHILE

El cine tienta a Bárbara Cayo

El cine tienta a Bárbara Cayo   

 

 

 César Salazar

 

csalazar@epensa.com.pe

 

 

 

& El haber vencido a la enfermedad del cáncer, hace algún tiempo, llenó de fortaleza a la actriz Bárbara Cayo para retomar su carrera y analizar la propuesta del director Sandro Ventura para debutar en la pantalla grande en el nuevo proyecto de cine El sexo perfecto.

 

“Sandro me llamó para su película, pero no puedo dar mayores detalles. Me parece genial la idea de hacer cine”, contó Bárbara.

 

De otro lado, indicó que la llamaron para participar en el reality Bailando por un sueño, que conducirá Gisela Valcárcel por Panamericana, pero no pudo aceptar.

 

“Tuve que irme de viaje por motivos de trabajo y además sigo apoyando la ONG Por amor a la vida. Tal vez esté en la segunda temporada del programa que se iniciará en junio, vamos a ver”, concluyó.

 

MAS DATOS

 Los actores Orlando Fundichelly, Roger del Aguila, Adriana Quevedo y Teddy Guzmán ya están confirmados en el elenco de El sexo perfecto.  César Salazar

 

Fuente :Diario Correo de Perú.